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洋葱木耳的功效与作用

2021-06-25 20:44 作者 :编辑部小品 围观 :

洋葱木耳的功效与作用

王医生,我以后主菜就吃洋葱拌木耳,是不是能把药减半呀?

在冠心病的患者群中,不止一次有人这样给王医生说。

问其原因?

在几乎所有的健康食谱中都能看着这两位的大名:洋葱、木耳!能够通血管,能够清理血管垃圾等等强大功效。

王医生不止一次的告诉大家,蔬菜就是蔬菜,健康饮食减少疾病发生,预防疾病发生,但蔬菜没有直接治疗作用。

理论上

洋葱:

富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养。洋葱中含有一些能激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分,可以起到阻止血小板凝聚的作用,从而预防血栓的形成。洋葱含有的前列腺素,是一种较强的血管舒张剂和软化剂。

木耳:

常见的食用菌类,富含丰富的B族维生素,膳食纤维及木耳多糖等。有人说研究显示木耳多糖能减少血脂,降低血液粘稠度和抗血小板凝集,具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以能够降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生,对预防心脑血管疾病确有益处。

实际上

大家注意啊,这些所谓的研究大部分都是动物研究。我们平时食用洋葱木耳的总量根本达不到药物作用,吃洋葱木耳肯定是健康的,对心脑血管也有一定的好处,但不要指望洋葱木耳来治疗疾病。

洋葱拌木耳适合三高及心脑血管疾病朋友食用,有利于血压、血脂、血糖的控制,有利于预防心脑血管疾病。

大家如果如果喜欢可以常吃没问题,但该吃的药物还得继续吃,不能用食物来替代药物。

况且健康饮食不是指某几种食物,健康饮食是低盐低脂低糖的原则,是多菜少肉的理念,是丰富多彩的食物,是一种习惯养成,绝不是几种具体食物!

洋葱木耳的功效与作用

洋葱木耳有什么功效

洋葱与黑木耳泡醋吃可以帮助燃烧体内多余的脂肪,以及防止脂肪积聚,而且洋葱含有丰富的食物纤维,有助大肠之蠕动的好处,具体如下:  一、洋葱的功效与作用:  洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。  1.杀菌  洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。  2.促进消化  可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。  3.降血压降血脂  经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。  4.防癌抗癌延缓衰老  洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老  5.补钙  有助于增加骨密度防止骨质疏松  二、黑木耳的作用:  黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

木耳能和洋葱一起吃怎么样木耳拌洋葱,脆爽!但会软化血管吗?

我们很多时候,看到木耳、洋葱,这两样食材,经常和“软化血管、预防心脏病”联系在一起,那么大家会不会想:如果木耳和洋葱一起吃的话,会有更神奇的效果吗?

但在烹饪的过程中,如果是炒洋葱的话,会损失部分的含硫化合物~~如果是凉拌洋葱,吃过的人都知道……辣啊~~根本吃不了多少~~也及就是说,我们很难吃到研究中的量。

事实上,由于年龄或者是饮食等因素,导致血管老化、血管硬化的,一般都是不可逆的,很难再回到当初那根柔软有弹性的漂亮血管~~不论是所谓的超级食物还是药物,都只是阻止或延缓其进一步老化、硬化。

想要血管老得慢,正确做法是……

1. 戒烟限酒

2. 控制体重,避免肥胖

3. 平衡饮食,适量运动

4. 「四高」人群要积极治疗:高血压、高血脂、高血糖、高尿酸这「四高」,是导致血管硬化和心血管疾病风险增加的最直接、最重要的因素,并且直接增加心肌梗死、卒中等心脑血管意外的危险。

总之,软化血管也好、预防心脏病也好,没有所谓的偏方,靠某几种食物不可能起到这种作用,但却不妨碍我们吃洋葱拌木耳哈!洋葱多一点、还是木耳多一点,看您个人喜欢啦!

作者简介:陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员

在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾!

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