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孕妇喝鸽子汤的功效与作用

2021-06-25 20:42 作者 :编辑部小品 围观 :

孕妇喝鸽子汤的功效与作用

孕妇是可以喝鸽子汤的,因为鸽子汤里面含有丰富的营养物质,对于孕妇自身可以起到一个滋补的作用,也可以促进血液循环,更有助于胎儿的发育,但是在喝鸽子汤时,一定不要与热性的食物一起食用,容易引发孕妇上火,尽量不要多喝,避免上火引发不适,怀孕期间一定要多喝水。

孕妇喝鸽子汤的功效与作用

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孕妇鸽子汤,是一款补品汤类,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

  所需食材:

  鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。

  制作方法

  

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;

  

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;

  

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;

  

4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;

  

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

  价值与功效

  鸽子肉味鲜美,营养价值极高的美味佳肴,又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为244%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为03%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。

  

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