黑果花楸的功效与作用

黑涩石楠（学名：Aroniamelanocarpa(Michx.)Elliott）是蔷薇科、涩石楠属落叶丛状灌木，高1.5-3米，冠径1.5-3米；成熟树体由15-40条主枝；芽红褐色，锥形。叶片深绿色，单叶互生，叶面光滑，卵形或椭圆形。复伞房花序，花序柄被绒毛，由5-40朵小花组成，冠横径6-8厘米，小花为完全花。果球形，梨果，果径0.8-1.4厘米；种子肾形，棕褐色；浅根系，主根不明显，侧根发达，集中分布于10-40厘米地表中。

黑果花楸的功效与作用有哪些

黑果花楸一般指黑果腺肋花楸，其富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，具有一定的抗氧化、抗炎、抗菌、平衡血糖等功效。

黑果腺肋花楸最重要成分是多酚类化合物，如原花青素、类黄酮和酚酸。

黑果腺肋花楸原花青素（单宁的缩合物）存在于果皮的上表皮部分，是果实呈涩味的主要物质。

黑果腺肋花楸包括各种维生素、类胡萝卜素、单宁酸、果胶、有机酸、蛋白质以及具有生物活性的碳水化合物。

这些营养物质的含量相对较低，其中最重要的营养成分是具有抗氧化作用的维生素C和维生素E、类胡萝卜素和矿物质。

黑果腺肋花楸果实的提取物对于高血压、心脏病等心脑血管疾病具有很好的治疗效果，在欧美发达国家广泛应用于医药及保健食品生产。

本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核

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1、控糖：黑果花楸可以补充身体所需的糖但是又不会使血糖升高，因为黑果花楸中所含的糖是果糖，果糖的升糖指数仅为葡萄糖的19-23%。果糖的代谢并不依赖胰岛素，而是直接进入人体肠道内被人体所消化利用。被称之为“健康糖”。

2、降脂：黑果花楸对降低血脂也有很好的作用，这种食物中含有大量维生素和氨基酸，能软化血管还能剥离并帮助清除血管壁上的脂肪。

3、护眼：黑果花楸中含有大量的叶黄素和花青素，这两种营养元素对预防近视保护眼睛很有作用。

4、养护肝脏：黑果花楸中的特殊营养元素可以促进肝脏的代谢，对于喝酒或者经常吃肥腻食物引起的脂肪肝和酒精肝有很好的预防作用。

5、降压：黑果花楸是一种对软化血管和控制血压都非常有作用的保健食物，所以高血压人群是可以使用的。

6、抗衰老：黑果花楸又被称作不老莓，具有抗皮肤氧化的功效，所含营养成分非常丰富，其中花青素的含量是已知水果中最高的，在所有的莓类水果中，黑果花楸抗氧化指数远居第一位。

7、瘦身：黑果花楸还有抗脂肪沉积的作用，这种食物中的氨基酸可以在小肠中抑制脂肪被分解成小分子，也就不会被身体吸收，会直接被排出体外，所以瘦身效果很好。

8、预防老年痴呆：黑果花楸还有抗老年痴呆的作用，因为其中的膳食纤维含量丰富，能起到软化血管，增加小脑细胞活力的作用。

9、养护肠胃：俄罗斯黑果花楸每天按照说明食用，还能对肠胃有一定的保护作用，因为这种食物含有多种营养素，对保护肠胃预防肠道疾病很有帮助。

10、补充营养：黑果花楸中的营养元素很全面，含有身体所需的维生素、微量元素以及蛋白质和矿物质，对于经常没有时间好好调理饮食的人群非常适合，只要每天吃五个，就能补充身体一天的营养所需。