延边米酒的功效与作用

这天儿热的不像话，一下子进入夏天了！突然好想喝延边米酒延边米酒，上完一天班回家，打开冰箱，来杯延边米酒，简直爽歪歪！一定要冰镇，这才是最爽的喝法。因为冰镇后口感才能好到爆！延边的菜品都偏辣，吃一口延边小吃，配一口纯正的米酒，很畅快。喝口米酒可以缓解辣味，米酒配油腻的烤肉也很不错哦

延边米酒还有一种喝法是兑啤酒，摇一摇就可了，我是没有喝过，这种是不是会成为炸弹酒上头呢？

延边米酒真的深得我心！太太太好喝了！虽然包装没有那么华丽，但是味道却是一喝就爱上的。淡黄色，气很足，几乎没有酒味儿，主体是米发酵的甜和略酸味儿，感觉健康的发酵的菌在嘴里疯狂跑圈，特别适合女生喝，一口能喝一瓶，不过也不要贪杯，喝多会上头的。口味有玉米的，蓝莓的，芒果的，大米，记得喝前摇一摇哦。

农家里会自酿米酒，这米酒的主要原料是江米，也就是糯米，酿出来的酒味道甘甜芳醇，有些地方有坐月子喝米酒的习俗，那么，这米酒到底有什么功效与作用呢？

　　米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。

　　营养价值

　　因为醪糟是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。

　　米酒（醪糟）入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。

　　米酒（醪糟）入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。

　　米酒（醪糟）入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。

　　米酒（醪糟）甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

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