三红柚子的功效与作用

三红柚除了具备红肉蜜柚特征特性外，果外皮在相应遮叶下呈淡粉红色和果皮下的海绵层是粉红色的， 果肉呈玫瑰红色，营养元素高于红肉蜜柚，最新品种红皮红肉蜜柚稳定性高·果大皮薄、瓤肉无籽，色泽鲜艳、汁多柔软，清甜微酸。表现为早熟，丰产、品质极优。

秋天这个季节是吃柚子的最好时间，近些年，全国多地红心柚子流行起来。那你了解过红心柚子的功效与作用吗？红心柚又与常见的白心柚子有什么样的差别呢？

红柚子和普通柚子的区别

西柚，集柚子和甜橙优点于一身，凭借其很高的营养价值，深受广大消费者的推崇。

高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

研究发现，当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

此外，西柚不但有丰富的营养价值，更有助加快骨骼的生长。香港大学牙医学院首次利用西柚中的成分――西柚甙做实验，证实可刺激细胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，较一般的骨骼自然愈合快一天，预计未来数年后该技术可以广泛应用。

柚子一个，去皮除核，切片放入酒内浸泡一夜，取出煮烂，拌蜂蜜，时时含咽，用于咳嗽、痰多、气喘。

柚子一个，取果肉与鸡同蒸熟食用，柚子皮切片用开水泡茶饮，用于老年人咳嗽痰喘。

红心柚子的功效与作用

红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

红心柚子的食疗方

柚子生食或捣烂绞汁饮用，可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞，嗳气，食欲不佳。

柚子适量，连皮煎汤，加红糖调味服，用于胃气不和，呕逆少食。

沙田柚煲瘦肉汤，加老姜及其他调料，用于胃肠有寒气，消化力减弱。

最后，再来教教你怎样挑选柚子。

选购柚子的小窍门

首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。

红宝石青柚属于泰国的品种，而我们都知道，泰国的气候条件与中国的气候条件是相差很大的，泰国大多数地区基本上冬季气温都很高，常年无冻害，而且年平均气温也比中国大多数地区高几度，所以，泰国红宝石柚种植温度要求相对于国内柚子的种植要求而言是更苛刻的，我们能想到的就是在中国常年栽种柚子的主产区看是否适合栽种，比如在福建、广西、广东、云南等地，而且就算是这些地区也有可能不是很适合，这得引种之后才能确定是否适合栽培，这应当属于泰国红宝石青柚的主要缺点之一了，大家可以想想看，一个品种再好，如果不适合在当地种植，那么一切都是枉然。

口感表现不稳定

我们按照泰国红宝石青柚在泰国发源地的气候条件，大致可以推断出什么地方适合栽种，那么，从一个国家引种到另一个国家，随着气候、土壤的不同，那么，口感是否能达到在泰国时的口感呢，这个问题，我们从购买过泰国红宝石的消费者里就可以看出，有的消费者说泰国红宝石青柚是他吃过最好吃的柚子没有之一，但是，也有一部分消费者说泰国红宝石除了化渣性好点，稍微甜点，感觉还不如我们国家主产区的精品柚子，那么为什么会产生这样两种不同的观点，就是因为他们购买吃到的泰国红宝石青柚可能产区不同，导致其口感差异较大，大家也可以试着想想看，如果大家种下去泰国红宝石青柚了，但是，发现结果后，口感远远不如泰国本地产的，甚至还不如我们自己国家主产区的柚子，那么损失之大不言而喻了，所以，这个也算是泰国红宝石青柚的主要缺点之一。

种植技术不成熟

我们都知道任何一个新品种出来，大家都没有种植过，自然其种植技术是相对不成熟的，我们只能根据我们常规管理柚子的方法来管理泰国红宝石青柚，不过，毕竟品种不同，表现也是略有差异的，比如在泰国，泰国红宝石柚子成熟期一般有3季，而在我们国内一般只有1~2季，这就是差异性，所以，我们只能根据其具体表现来施肥、打药、修剪，这就需要时间来慢慢累积经验，才能摸索出一套高品质高产量的适用于国内泰国红宝石青柚的种植方案了，那么泰国红宝石青柚的第3个缺点就是目前国内的种植技术不成熟。