2021-06-25 20:40 作者 :编辑部小品 围观 : 次
好处:清热利湿和下火滋阴,也具有消暑,止渴利水的功效。
葫芦瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。
葫芦瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。
中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。
《诗经》中已有记载。
葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。
中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。
相对其他果蔬,营养价值较低。
其食用部分为嫩果。
葫芦瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。
可炒食或煨汤。
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