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喝牛奶有什么好处

2021-06-25 18:04 作者 :编辑部小品 围观 :

喝牛奶简介

牛奶有降低食管括约肌压力的作用,从而增加胃液或肠液的反流。[10]牛奶(milk),是最古老的天然乳制品之一。

喝牛奶有什么好处

喝牛奶的好处

牛奶是一种十分营养的饮品,牛奶有个美称是“白色血液”,对人体来说在补充营养方面有很好的辅助效果。

牛奶中富含多种矿物质,如丰富的钙质、磷元素,100g牛奶能提供100~108mg钙质、73mg磷元素,是钙质的良好来源,有助补钙,牛奶中还含有镁、铁、锌、硒、铜等人体所需的微量元素;牛奶中富含多种脂溶性维生素,如维生素A、维生素D,还能提供丰富的优质蛋白,一定量的热量、脂肪、乳糖等成分,还能适当提供能量,恢复体力。

牛奶中含有特殊的成分乳糖,乳糖是一种分解速度极慢的成分,它会先分解为半乳糖,再分解为葡萄糖,所以牛奶对血糖影响不大,大部分人群都是可以喝的。

牛奶是钙质的优秀来源,胜过很多常见食物,如果能坚持喝牛奶当然是好的,一杯牛奶就能补充一天中所需的不少钙质,而且牛奶饱腹感很强,是早餐的不二选择。

虽然坚持喝牛奶可能并不会对我们有什么明显的改善效果,但它们的优点就在于能提供性价比较高的钙质来源,补充多种人体所需的有益成分,若每日获取钙质来源少,则更有利于预防缺钙。

很多朋友会有焦虑的情况,如果自己不爱喝牛奶,或者喝了牛奶有不良反应怎么办?必须每天要坚持喝牛奶吗?其实大家不需要过于焦虑,如果自己不适合喝牛奶,比如有“乳糖不耐受症”,或者实在觉得牛奶味道不好,那么不喝其实也无妨,牛奶其实就是蛋白质和钙质的良好来源,但不代表它是必吃的食物。

有乳糖不耐受的朋友因为缺乏乳糖酶,无法更好地消化牛奶中的乳糖,反倒会造成消化不良,牛奶中的营养也没办法更好地吸收,喝了也等于没喝,所以还不如选择其他能提供优秀蛋白和丰富钙质的食物来代替牛奶,比如可以用豆浆代替牛奶,然后注意补充一些鱼虾、瘦肉,钙质丰富的食材就可以了。

另外要注意的是,虽然牛奶是很优秀的饮品,但不推荐过多饮用,一来是因为它的乳糖含量较高,乳糖是一种不太好消化的成分,很容易造成消化不良,特别对于胃肠虚弱,乳糖不耐受严重的人群来说可能会有很多不良反应,如腹泻、头晕、恶心、腹胀、屁多、胃口下降等。

牛奶中蛋白质含量较高,过多饮用还会增加肝肾的代谢负担,特别对于肾脏亚健康的朋友来说更应当控量饮用;牛奶中的钙质含量也较高,如果因为想补钙就过多饮用牛奶,可能反倒造成血钙浓度太高,加强血液代谢钙离子,反倒会导致钙质流失,造成更严重的缺钙,正确来说,适当补钙,还应当辅助磷元素的补充,且应当多加强室外运动,保持适当锻炼量和阳光照射量,才能更好地预防缺钙。

喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪?

喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪?我以个人长期的切身体会告诉大家,看不出有什么差别。当然,每个人的身体体质不同,也许我们只是个例?我和老伴都是六十几岁,我们老两口的生活习惯有所不同,老伴喜欢喝牛奶(不喜欢吃鸡蛋),我则喜欢吃鸡蛋不喝牛奶。记得是从2003年非典后,老伴就养成了每天早餐配餐喝250毫升常温牛奶的习惯,我则每天早上必吃一个鸡蛋(我有牛奶不耐受症),十七年来这个习惯至今未改。我们老两口都是偏瘦型身体,连续六七年来每年做一次常规身体检查,除了个别不是十分重要的指标有一定的超标外,基本没有啥大的毛病。这从侧面说明天天喝牛奶和天天吃鸡蛋没有多大的差异。我认为,主要得益于我们保持了良好的生活规律。我们从不刻意追求养生,不吃任何保健品(包括钙片和维生素补充品),粗茶淡饭不大鱼大肉,心态平和不攀比,坚持每天散步1-2个小时,晚上按时睡觉,喜欢看手机,打打小游戏,过的是平平淡淡的日子。因此,我要说,不管是喝牛奶还是吃鸡蛋,只要适合自己就好。

坚持喝牛奶有什么好处?

牛奶是个好东西,其中最值得称道的是钙,到目前为止,提供钙的食物无出奶制品其右者。

牛奶中的主要营养成分是优质蛋白和钙,坚持喝奶是一个好习惯。中国居民膳食指南推荐,成人每天应该喝奶300mL,这就相当于10g左右的优质蛋白,人每天大约需要摄入60克蛋白,这一项就是1/6,也不错。

当然现代社会,大部分人的优质蛋白并不缺,但是钙的摄入量却未必达标。而富含钙的食物并不多,奶制品是佼佼者。牛奶里的钙是有机钙,吸收率高,每天300mL牛奶中的钙就提供将近钙需求量的1/3。

人最佳的补钙阶段是在成长阶段,一旦人年纪大了,成骨细胞活性下降,吃进来的钙也留不住,所以最佳的补钙方法是年轻的时候,多积累一些钙质,等老了即便吃老本也不会出现问题。

所以,坚持喝奶需要从娃娃抓起。

姜丹,注册营养师,今日头条签约作者

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