白酒酱香型和浓香型有什么区别(白酒香型有几种分别是什么)

白酒其实最早是不分香型的，但是全国各地都有酿酒基地，且所采用的工艺，粮食，以及蒸馏器，储存方式等都不一样，所以就进行了香型的区分。而今天就要为大家具体介绍一下白酒香型有几种。

白酒香型有几种

1.酱香型

酱香型酒香味雅致，香而不郁，口感醇厚，香味令人回味无穷。目前在中国市场上最受欢迎，也是价格不菲的就是来自中国贵州的贵州茅台，是酱香型酒当中的典范。

2.清香型

清香型酒是很多人可以接受的白酒，它的口感清甜爽口，不刺激口腔，绵柔悠长，闻着有白酒的清香。而最为大家熟知的山西汾酒就是清香酒的代表。

3.浓香型

浓香型体现的就是浓香二字，喝着香，闻着香，回味还是香。浓香型酒最有名的就是五粮液，还有洋河蓝色经典，古今贡酒，泸州老窖等等。

4.米香型

米香型白酒的特点就是入口绵柔，米香清雅是一款不添加任何酒精的粮食白酒，目前市场上的米香型白酒以桂林三花酒为代表。

5.凤香型

凤香型酒的特点是味道清但是不清淡，香气浓但是不浓艳，口感润爽，回味悠长。这款香型的代表酒就是西凤酒。

6.药香型

药香型酒顾名思义就是在酿制的过程中添加了中草药，所以属于比较滋补的酒。这款香型闻着有药醋味，以董酒最为出名。

7.兼香型

兼香型也叫作混合型，复香型酒，它的酒香味是比较多元化的，一种酒两种主体味道混合，采用的是最古老和传统的工艺，以白云边酒为代表。

8.特香型

特香型的白酒是清香中似乎又带着浓香，所以它的味道是其它白酒无法比拟的。目前这款香型最具代表的就是四特酒。

9.豉香型

豉香型白酒的味道闻着有腊肉的香味，口感绵柔，回味稍有苦味，但是不留口，口感清爽。目前以玉冰烧最出名。

10.芝麻香型

芝麻香型的酒入口甜，有回味，而且不辣嗓子，酱香味比较浓郁，回味无穷。该款香型酒最具特色的就是景芝酒。

11.老白干香型

老白干香型的特点就是回味悠长，口感绵柔醇厚，气味清香，属于“醉的快，醒得快”的白酒。以衡水老白干为代表。

12.馥郁香型

馥郁香型的白酒色泽清亮，口感绵软，回味悠长，香气馥郁，是非常好入口的一款白酒。这款酒最受欢迎的就是酒鬼酒。

所以根据香型，一共将白酒划分成12种香型，除了前面四种是基本香型之外，后面8种香型都是根据前面酱、浓、清、米，这四大香型演变二来的。所以大家如果喜欢喝酒，喜欢品酒的话，应该多了解这方面的知识，这样才能真正品出酒的味道来。