羊蝎子怎样制作(如何做羊蝎子方法)

羊蝎子是羊肉串中最好吃的一种。羊蝎子应该是最适合做烧烤或者煎着吃的。这是一种能让你在家就能享受到的美味佳肴。把你不想吃的部分拿出来重新烹饪一下。阅读本文来学习如何制作羊蝎子吧。

准备工作

用两倍多的水，把羊蝎子浸泡30分钟。把肉切成1厘米厚，从上到下的块状。把每一块都用锋利的刀切成小块。准备好锅，预热到180度左右。然后把切好的肉块放进去小火慢炖30分钟。

烹饪

煮5到6分钟。用锡纸包好。把骨头部分从锅里拿出来，放在冷水里浸泡。把骨头放进冷水里，直到骨头变色！用小刀把骨头弄出来，这样可以把羊蝎子切成小块。把切好的骨头和肉放在一起炖。

烹饪过程

把你不想吃的羊蝎子放在平底锅里，把水和盐倒进锅里。然后把这些水倒掉。你还可以在羊蝎子上铺一层油纸垫上。接着把你用牙签在羊蝎子上戳出孔来把里面的水倒出来。把羊蝎子用线捆起来在架子上让它们在室温下冷却几个小时和几个月之后就可以切片了。

羊蝎子的保存

羊蝎子最适合在家中保存，因为羊蝎子是在羊油里泡过的，所以它们可以保持新鲜。在储存羊蝎子之前，先将它放在冰箱冷藏室里。羊蝎子会变得比新鲜羊肉串更容易入味。如果是冷冻的话，你可以将其冷冻保存两个月以上。这样就可以很好地保持羊蝎子的新鲜和健康了。如果你不想在家里保存羊蝎子，可以买一盒新的冷冻羊蝎子，或者用一个新的密封袋将羊蝎子装起来密封。