大闸蟹能不能冷链到美国(大闸蟹能不能冷冻起来保存)

随着经济的发展，大闸蟹已经成为人们餐桌上不可或缺的美食。现在大闸蟹的价格也是越来越高，特别是在过年之后，很多人都会购买大量，然后用大闸蟹来包饺子或者包包子。而如果大闸蟹出现变质的情况就很难再吃了，这就会让很多人头疼不已。那么大闸蟹能不能冷冻起来保存呢？在这里我给大家介绍一下自己制作冷冻大闸蟹的方法。

1、把买回来的大闸蟹放进清水中清洗干净，然后放入锅中，加入适量花椒，开大火将锅中的水煮开，之后就可以把大闸蟹放入锅中煮两分钟，最后再捞出来用清水冲洗干净就可以了；

2、把处理好的大闸蟹放入保鲜袋中，用手将袋子打开，让大闸蟹在里面泡着10分钟左右，然后再取出来，用手清洗干净就可以了；3、把洗好的大闸蟹放入冰箱中进行冷冻，可以将大闸蟹取出来，但是要记得冷冻时不能将它们放入冰箱中进行冷冻哦！以上就是我为大家介绍的一个冷藏制作方法来保存大闸蟹。但是大家要注意的是冻大闸蟹不能用开水泡，这会让肉质变得干瘪腐烂的。还有就是在制作大闸蟹的时候也不要和螃蟹放在一起煮，这样会影响口感。其实想要让大票的大闸蟹吃起来更加可口我们还可以用生姜、食盐、料酒来制作出一道美味的姜汁蘸螃蟹吃。

2、在锅中放入适量食用油，把大闸蟹放进去煎炸两三分钟，然后再捞出来放入冷水中浸泡十分钟；

然后把大闸蟹捞出来放入冷水中浸泡五分钟，这样子大闸蟹里面就不会再长细菌了。然后把蟹捞出来放到盐水里面浸泡十分钟之后捞出来清洗干净。沥干水分之后把大闸蟹切成块备用。另外需要准备一些生姜和大蒜等食物放入碗中备用。然后在锅中放入适量食用油，把生姜和大蒜放进去炒香之后再倒入处理好的大闸蟹一起炒均匀后再加入适量的食盐和鸡精调味就可以了

3、然后把大闸蟹捞出来放入冷水中继续浸泡一会就可以了；

那么，大家都知道，一般新鲜的大闸蟹都是不可以放进冰箱里保存的。因为经过这样处理的话，它的味道就会变得非常的差。而且如果吃的时候出现很难吃的情况，那么这些大闸蟹在冷冻的过程中也会导致变质。所以说，大家在购买了大闸蟹之后一定要把它们捞出来放到冷水里面浸泡半天。这样腌制的大闸蟹吃起来也会更加新鲜。