胡萝卜汁生吃还是熟吃有营养(胡萝卜汁生喝还是熟喝)

我们都知道，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，对健康有益。但许多人会疑问：生喝胡萝卜汁更健康吗？它熟喝好还是生喝好？生喝胡萝卜汁和熟喝胡萝卜汁究竟有什么区别？下面我们就一起来看看胡萝卜汁生喝和熟喝各自存在怎样的营养价值吧！

1、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，是营养价值很高的蔬菜。

胡萝卜中所含的维生素 A是脂溶性维生素，而胡萝卜素是脂溶性维生素。它的脂溶性是胡萝卜素在体内转化成维生素 A后所表现出的能力。胡萝卜中富含镁、钾、铁等矿物质及维生素B1、B6等维生素均有抗氧化作用，可促进肝细胞再生，对肝脏解毒有一定作用。胡萝卜素进入人体后能转化为维生素 A,可防治夜盲症等疾病。但生喝胡萝卜素含量高时，部分人可能会出现中毒现象。

2、胡萝卜中含有大量不溶性纤维素，可以增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增强人体抗病能力。

对患有心血管疾病的人来说，胡萝卜素能增强血管壁弹性，改善血液循环，防止血管硬化。同时胡萝卜素还能清除体内自由基，抗衰老。每天早上空腹喝一杯胡萝卜汁，可以有效地预防和缓解心脏病。此外，胡萝卜富含多种维生素和矿物质，这些物质可以为人体提供大量维生素 A,有助于保护眼睛、视力健康。

3、经常喝胡萝卜汁还可以预防夜盲症和便秘等疾病。

胡萝卜汁还含有丰富的维生素 A,能保护眼睛，预防夜盲症。用小火煮10分钟，趁热饮之最好。可将它洗净晾干，在阳光下曝晒后，更容易吸收。可以直接吃，也可以榨汁喝来代替生吃。其含有大量胡萝卜素，可以预防心血管疾病。胡萝卜汁也能促进人体消化腺分泌功能，增加肠胃蠕动、帮助排便，特别是患有便秘症及胃肠道疾病患者，可以多喝些胡萝卜汁。

4、熟饮用胡萝卜汁还能促进体内维生素 A的代谢，增加抵抗力。

其实生喝和熟喝胡萝卜汁对人体的营养都是一样的，都是有着很好调理肠胃的功效。胡萝卜汁还有降低胆固醇和血脂的功效呢。如果想要对身体有更好功效的话，可以把胡萝卜煮熟后喝下去。如果不喜欢胡萝卜味苦的话也可以直接喝胡萝卜汁。此外用胡萝卜榨汁的话，如果要自己榨胡萝卜汁的话，需要先把胡萝卜洗干净并将胡萝卜切成小丁（当然也可以用搅拌机也可以）再放入榨汁机中榨出来直接喝。如果是喜欢喝胡萝卜汁的话，还可以放入适量蜂蜜调拌一下喝下去哦！