花菜怎么炒好吃(花菜)

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，是人们喜食的蔬菜。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

食材功效：宣肺润肺、清心、调节肠道、固表止汗、清热解毒、温中止泻、通便利便、降胆固醇、降血压、抗癌防癌。

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

食材功效：宣肺润肺、清心、调节肠道、固表止汗、清热解毒、温中止泻、通便利便、降胆固醇、降血压、抗癌防癌。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，是人们喜食的蔬菜。

尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。