抹茶控必入的抹茶美味，好吃到炸裂

说到近年来甜品界的爆红产品，抹茶生巧一定是其中之一，即使不爱吃甜食的童鞋也连呼上瘾。

当抹茶的微苦和清香，中和掉了巧克力的甜腻，只留下了入口即化的香醇诱惑，简直好吃到炸裂！

而将这份诱惑做到极致的，那就不得不说到这款由“关茶”推出的——关茶抹茶生巧，简直是抹茶控必入的抹茶美味之一。

优质的抹茶傲绿与比利时白巧克力层叠交融，厚厚的抹茶粉，就像丝绒一般覆盖在生巧的表面，生巧本身更是深深的融入了抹茶的味道，料足的不得了！

不需要使劲掰，已经预切割好成一个个小方块，轻轻用附赠的刀一撬就分离了。

初入口便是浓郁的抹茶清香，紧接着白巧的奶香也溢入嘴中，不需要任何咀嚼，就能慢慢的在口中融化，茶香盈满整个口腔，独特的绵软丝滑更是让人念念不忘。

如果说美味是大家喜欢“关茶”的原因，那么细节则让你爱上她的全部。

“关茶”的创始人小关，是清华经管毕业的女学霸，研究生到法国巴黎ESSEC高等商学院攻读奢侈品管理，原本可以作为“别人家的孩子”，一路顺风顺水的这样走下去。

不过为了追寻自己真正的喜好，她毅然决定休学到巴黎蓝带学厨，也由此开启了她与甜品的缘分之旅。

在蓝带学厨期间她发现，西方甜点大多精致但过于甜腻也并不健康，于是为了研制更适合东方口味更为健康的甜品，她开始关注“抹茶”。虽然不愿承认，但“抹茶”这个起源于中国的食材，目前最好的原料在日本。

前后多次奔波于日本和中国，跑遍宇治、京都、静冈，探访日本茶园，参观传统茶室，学习采茶、制茶的技艺，带回20多种抹茶，做了厚厚的一本抹茶报告。

最终，她在宇治的深处找到了专供的高品质抹茶——“傲绿”， 宇治产的茶是日本三大名茶之首，在古代只有皇室贵族才能享用，近1000元/公斤。

“傲绿”抹茶的种植者也是一位颇具匠人精神的古稀老人，为了让“傲绿”在最好的环境中生长，老人家在数年内多次将茶园向山上迁移，直到将茶园搬到车辆与污染都无法到达的地方。

她扛住昂贵成本和运输的不便，并立下了自己做抹茶的规矩：不用色素、香精、奶精和防腐剂，代工厂的人说：“用这么贵的原料一定会赔死！”她不为所动。

接着4个月内，她跑遍了8个城市，考察28家食品加工厂、近100家原料供应商，才最终甄选出符合小关标准的合作厂商，自2016年初推出第一款抹茶产品，关茶引爆了中国抹茶控的圈子。 不到1小时，做出的1000份就卖光了！

在“傲绿”的包裹下，搭配着价格最高的比利时白巧，再加上纯正的可可脂，令抹茶微微苦涩的味道和巧克力的香甜互相中和，入口一点也不齁甜。

不过，小关并不满足于此，从这款生巧研发之日开始至今日，小关对它进行了不下200次的调整试验，最终完成了从抹茶生巧1.0至2.0版的完美升级。

采用10倍于1代生巧的机器转速，让2代生巧的产品质量在总体稳定性上了一个大台阶，真空环境的后期操作环境，能让原料融合结果无限趋近理想值。

同时，关茶家的生巧包装同样走心到骨子里，由纽约“ADC设计奖”获得者亲自操刀设计，哑光银线在盒子表面画出规整方格，就像生巧已经等不及与你相遇，跃然盒上。

而从最外层封套、天顶盖硬盒，到避光密封袋、生巧塑料盒，以及为方便取食配套的定制刀叉，4种不同材质的包装需分别对接4家工厂，这种考究的精神，简直分分钟逼死处女座。

可以说你尝到的每一口关茶生巧里，都有老板娘对吃货们的爱~~作为抹茶控的你，难道不想尝尝吗？！