厨师长教你“干锅羊排”的家常做法,羊排软烂入味,香辣不油腻
今天和大家分享一道“干锅羊排”的家常做法,肥瘦相间,肉质松软,羊排浸满汤汁,香辣入味,不腥不膻,好吃又解馋,有喜欢吃羊排的赶紧学一下。 食材:羊排、冬瓜、白萝卜 辅料:干辣...
2023-02-09 14:12 作者 :生活常识 围观 : 次
不必出门,在家就能吃到鲜嫩的,咬一口全是汁水的羊排,有没有流口水呢,现在就赶快动手做一做吧
By ✨冰糖雪梨8074✨
用料羊排 2根洋葱 半个蒜 4瓣蚝油 1勺酱油 2勺香菜 少许姜 2片盐 1克孜然粉 2勺辣椒粉 1勺食用油 2勺根据自己口味调整 调味料做法步骤1、羊排清洗干净,放入所有调料,密封腌渍过夜
2、第二天取出来撒辣椒粉和孜然粉,抓均匀
3、烤盘里放锡纸,把羊排包括所有辅料一起放入锡纸里
4、包紧
5、送入烤箱,180度1小时
6、成品
7、开吃吧,特别嫩嫩的,一咬全是汁水呀
羊排的营养功效味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
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这几天感觉超级冷,来点羊肉暖暖,用啤酒炖的羊肉,居然特别香,太好吃了 By 悠悠如云烟 用料山羊排 500g白萝卜 2根葱姜 适量高度白酒 适量啤酒 1罐笋干酱 1勺老抽 1勺生抽 2勺盐 2克大葱...