“大吉大利，今晚吃鸡”，好吃到嗦手指的鸡肉，是怎么做出来的

“大吉大利，今晚吃鸡”

鸡肉算是宝宝的第一口肉肉了！鸡肉属于温性食品，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，非常适合用来给宝宝初期添加。不容易过敏，营养价值也不错，好嚼好消化，更好吃！

反正我家是经常做鸡肉，价格上也要比猪肉来的划算很多呢！

不过鸡肉的吃法这么多，如果你只会煮着吃，一丝一丝柴柴的肉，未必会受宝宝欢迎呀！

今天给姐妹们整理三款，适合不同月龄宝宝的鸡肉吃法，好吃到嗦手指哟！

彩色脆皮鸡翅

鸡翅可是小思同学的最爱了，烤着吃，焖着吃，炒着吃，鸡翅几乎是普通人家里最常备的食材，没别的，好吃还容易做。鸡翅用酱汁腌一腌，入味也不难，裹上彩蔬片的碎，放入烤箱一烤就完成了！

1.准备食材：鸡翅4只、彩蔬片4袋、酱油2克、芝麻牡蛎粉1克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量。

2.把鸡翅划斜刀，这样腌制的时候可以更入味哦！

3.倒入酱油和牡蛎粉，腌制入味会更好吃。

4.用手抓匀，按摩按摩，这样鸡翅会更好吃。

5.把腌制好的鸡翅，先放入淀粉中滚一圈，再放入蛋液中滚一圈，最后裹上彩蔬片就搞定了。

6.放入烤箱，上下火165度，烤25分钟，就差不多可以出炉了。

山药鸡肉肠

山药搭配着鸡肉，西兰花，做成小肠之后，非常的软嫩好嚼，可以锻炼宝宝的咀嚼力，切成宝宝能抓握的程度，还可以锻炼宝宝的手眼协调能力呢~

1.准备食材：鸡肉70克，淀粉10克，西兰花20克，鸡蛋1个，山药50克。

2.鸡肉块用柠檬腌制，放入搅拌机的绞肉杯中，绞成肉泥。

3.把焯好切碎的西兰花和切片的山药加入到搅拌杯中，打入一个鸡蛋，搅打成糊。

4.把泥糊倒入肉泥中用筷子将肉泥打散，和糊充分混合在一起。

5.最后把淀粉倒入肉泥糊中，一个方向搅拌，直到没有淀粉为止。

6.取一张锡纸，刷上一层油，将装入裱花袋的肉泥，挤压在锡纸上。

7.然后用锡纸，将肉泥糊包裹起来，两端拧紧。

8.冷水上锅，蒸大概15-20分钟，就可以出锅了。

胡萝卜鸡肉泥

如果单独将鸡肉搅拌成泥的话，口感会有些发柴，最好搭配一些其他食材一起搅拌成泥。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，既可以让鸡肉的口感变得更细腻，还能让宝宝充分吸收胡萝卜素，吃起来还有一种甜甜的味道呦~

1.准备食材：鸡肉13g、胡萝卜13g、10g米粉。

2.把鸡腿肉去皮、去油脂，切成小块。

3.胡萝卜去皮，然后切成薄片。放入到蒸锅中，大概蒸15分钟左右。

4.将鸡肉冷水入锅，焯至颜色变白。去除血水。

5.另起一锅，水沸后放入焯好的鸡肉煮熟。

tips：这时一定要用热水来煮鸡肉，如果用冷水的话，焯好的鸡肉会迅速热胀冷缩，口感就会变得很硬。

6.把蒸好的胡萝卜和煮好的鸡肉放到搅拌机里，加入40g温水。搅拌机搅拌均匀，变成细腻的胡萝卜鸡肉泥。

7.将搅好的胡萝卜鸡肉泥倒入提前用温水冲泡好的米粉中，搅拌均匀。

如果做完后宝宝一次吃不了，也可以放入到冰箱冷冻起来，建议一周内给宝宝吃完呦~