白菜储存温度多少合适

每种食物都有它不同的存储温度以及储存方法，而且方法不同，所设定的温度也不一样。那么大家知道白菜储存温度是多少吗？咱们今天就来为大家具体介绍一下，不同的储存方法所要求的温度。

白菜储存温度多少合适

1.常温储存

0到5度

将白菜放到常温下进行储存的话，想要储存的时间久，让白菜还保持新鲜口感且不变质，那么，它的常温温度一般是在0到5度左右。如果放到太阳底下暴晒或者天热的情况下，那么白菜是极易腐败变质的，所以建议大家把常温的环境控制在0到5度左右就可以了。在常温下储存白菜的时候，可以先将白菜一些烂的或者干瘪的叶子去掉，只留新鲜部分，然后放到太阳底下先晾晒2到3天，把里面的水分去掉一点。再准备一个纸箱子，中间挖三厘米左右的洞，多挖几个洞，可以透气。然后底部铺上一层吸水纸，把白菜码一层放一层吸水纸，这样放好，一整个冬天就不用发愁了。

2.冷库储存0到1度

对于一些种植户或者农户，或者是商家来说，想要大量储存白菜且放置时间长的话，那建议放入冷库储存，它的温度设定在0度到1度左右，不要超过两度，湿度控制在百分之90到95%左右，一般这样储存的话呢，可以储存上120天到150天左右。那么用冷库储存白菜的时候也要注意，需要先把白菜预冷一下，大概是在5度左右，然后再分批放入冷库，这样的话储存效果会比较好。

3.冷藏储存4度左右

冷藏储存其实就是把它放入到冰箱进行冷藏。一般冰箱的冷藏区温度是控制在4度左右的，所以白菜可以放上15-25天左右，是不会变质变坏的，而且保存起来也比较方便。对于量少的人家庭来说，放入冰箱储存是最好的。

关于白菜的储存温度，就为大家具体介绍到这里。所以不同的储存方法，对温度的要求也是各不一样的。那么最常见的还是建议大家可以放到室外，或进入冰箱保存会比较好。大家可以根据自己的实际需求来选择储存方法。