豌豆苗几月份上市

豌豆苗是一种口感好，营养价值高的蔬菜，而且似乎一年中有两个季节都可以吃到它。其实豌豆苗它会有自己的上市季节，那大家知道豌豆苗几月份上市吗？今天咱们就来跟大家聊聊关于豌豆苗的一些小知识。

一、豌豆苗几月份上市

5月和10月

豌豆苗上市有两个时间，一个是在5月份，一个是在10月份，这是因为它们的播种种时间不同导致的。所以春播的豌豆苗一般是在5月开始上市，而秋播的碗豆苗10月上旬可以上市。所以大家几乎在一年四季都可以吃到豌豆苗。

二、怎样挑选好吃的豌豆苗

1.看外观

一般在市场上所看到的豌豆苗都是散碎的，那么在挑选的时候首先就要看外形。如果是比较鲜嫩的豌豆苗，因为它有水分，所以它的枝干和叶子都比较挺也很饱满，这样的豌豆苗是可以选择。如果叶片比较蔫，而且杆子也是瘪着耷拉的，说明这样的豌豆苗已经不新鲜。

2.看颜色

豌豆苗一般都是青绿色，但是如果是仔细辨别的话，会发现它们还有深浅之分，而深浅的话就是判断老以及嫩的口感的标准。如果看到豌豆苗颜色是翠绿翠绿的，那说明这样的豌豆苗是比较新鲜的，而看到如果有的豌豆颜色变深甚至变黄的话，说明豌豆苗有点老。

3.掐手感

而在众多豌豆苗当中可以抓上一把豌豆苗，用手去揉搓一下，当然动作要轻，防止揉破。如果能揉着有水分和湿润感，说明豌豆苗是比较新鲜的，水分也足够。如果没有水分干巴巴的，那种说明这样可能豌豆苗时间放久了，已经没有水分不新鲜了。

通过今天的分享，相信大家应该知道为什么豌豆苗一年四季都可以吃，原来它有两个上市季节。当然豌豆苗的吃法也有很多，今天就不一一分享了，大家可以根据自己的口味，将豌豆苗做出各种各样的不同的味道，来感受豌豆苗的美味。