土豆是我国的主要蔬菜之一，而且2017年将土豆划入粮食作物，因此土豆在居民日常生活当中，起着非常重要的作用。虽然土豆保存时间长久，但是如果保存不当，极易发芽变质，所以今天咱们就一起来聊聊土豆保存法。
土豆保存法有哪些
1.食盐保存法
在土豆表面附上一层盐，其实是可以延长它的保质期，同时可以防止土豆发芽变质。因此可以准备适量的盐水，然后将新鲜的土豆浸在盐水当中。泡上2-3分钟左右。接下来将土豆放到阴凉处风干，这时候盐分就会附着在土豆的表面，然后放到常温避光阴凉干燥处就可以了。
2.常温保存法
土豆放到常温下保存就可以了，但是如果放到常温下保存不当的话，土豆也容易发芽。因此可以将土豆放入到干的纸箱或者是保鲜袋当中，最好底下的铺上一层吸水纸，这样的话就不容易潮湿。然后在里面放入几个苹果，这是为了让苹果释放出一些乙烯，可以阻止土豆发芽。最后纸箱放到阴凉避光，干燥，没有阳光直射的地方就可以了。
3.冰箱冷藏法
新鲜的土豆想要保保鲜而且又不发芽的话，放入冰箱冷藏也可以。但是冷藏的时候会有一些水汽，所以需要将土豆放到比较密封的保鲜盒，或者是保鲜袋里面，扎紧带口或密闭盖子，然后放入冰箱冷藏。但是冰箱冷藏的时间不能太久，一般半个月左右。
4.真空保存法
真空保存法能够比较好的保存土豆，而且能保持土豆的新鲜，不发芽。准备大一点的真空包装袋，然后将土豆放入袋子里，去掉空气密闭袋口，这样的话放到常温或者冷藏冷冻都可以。
关于土豆的保存方法就跟大家分享到这里。今天就分享的这几个方法主要是家庭储存土豆，而是在量不大的情况下。如果量大的情况下，可以放入到地窖保存，或者是专门的蔬菜冷库保存，这样的话效果会更好，大家可以根据自己的实际情况和需求，来选择最正确的保存土豆的方法。
本文来自投稿，不代表品读文网立场，如若转载，请注明出处：
微信扫一扫
相关推荐
- 全部评论（0）
