盐渍裙带菜可以洗干净晒干保存吗

盐渍裙带菜其实是裙带菜当中的一种，就是没有经过处理，上面会有一层盐覆盖，回去之后需要把它处理一下才可以吃。那么盐渍裙带菜可以洗干净晒干保存吗?有什么比较好的保存方法呢?今天就来跟大家分享关于盐渍裙带菜的保存方法。

一、盐渍裙带菜可以洗干净晒干保存吗

其实盐渍裙带菜如果想把它变干的话，是不能晒干的，因为在晒干的同时，水分的流失也会带动细胞的流失，而细胞流失最终出现的现象就是，原本绿油油的裙带菜开始泛黄，而且没有脆嫩的口感，变得黏糊糊的，软趴趴的，甚至很容易非常发生腐变。所以建议如果大家要把盐渍裙带菜变干的话，可以放到阴凉通风，不潮湿的地方进行阴干，每天翻动一下，等水分流失之后，上面细胞还会存在，这样盐渍裙带菜既可以保持干爽的状态，又不会变黄变软，吃上去的口感仍旧会非常的脆嫩。

二、盐渍裙带菜如何保存

1.冷藏保存

盐渍裙带菜直接放入冰箱进行冷藏保存就可以了。准备不透水的保鲜袋或者是保鲜盒装起来，然后把它密封袋口或者密封盒子，放入冰箱冷藏。如果冰箱有冷藏保鲜区的话，放入冰箱的冷藏保鲜区效果更好。

2.真空保存

把盐渍裙带菜放入到真空袋当中，用专门的工具抽取里面的空气，并且密封袋口，这样的话就可以起到非常好的储存作用。真空后的盐渍裙带菜放在常温下保存，或者放入冰箱保存都是可以的。

3.阴干保存

湿的裙带菜可以把它放入到阴凉通风处进行阴干，阴干后然后直接放在常温下进行保存就可以了，当然最好不要堆积在一起，这样保存的时间还会比较久一些。

关于盐渍裙带菜的如何保存的方法就跟大家分享到这里，那么如果是买回来直接食用的裙带菜的话，直接买鲜的裙带菜就好。当然干的裙带菜或者盐渍裙带菜也是可以食用的，只是需要提前泡发，大家需要了解透彻，这样才会买到称心的裙带菜。