鲜裙带菜可晒干保存吗

裙带菜其实属于海洋的生物，它是属于海藻类的一种食材，捞起之后用来烹制非常的美味，而且营养价值极高。那么买回来的鲜裙带菜可晒干保存吗？一般什么样的保存方法比较实用呢？不要着急，今天就来跟大家分享几个方法。

一、鲜裙带菜可晒干保存吗

不可以。

新鲜的裙带菜买回来是不可以晒干的，因为太阳直射在把它水分流失的同时，裙带菜当中的一些鲜活细胞也会流失掉，而这些细胞流失掉，最直接所产生的反应就是取原本是绿色的，就会泛黄，而且会变得软趴趴的，没有脆嫩的口感了。所以想要把鲜裙带菜变干，不能直接放在太阳底下晒干保存，而是应该把它放到阴凉通风，不潮湿的地方进行阴干。

二、鲜裙带菜如何保存

1.阴干保存

鲜裙带菜的话，由于它里面含有水分，所以如果放置时间久，容易腐败，因此可以把它放到阴凉通风，没有阳光直射的地方进行阴干，记得每天翻面，这样不容易变质发霉。等到它完全干之后，就可以用袋子把它装起来，放到常温下进行保存。

2.冷藏保存

裙带菜可以放入冰箱直接冷藏保存的效果会比较好，而且保存时间会比较长。可以准备干净的保鲜袋或者是保鲜盒，将鲜裙带菜放入保鲜袋或者保鲜盒当中，切记一定要密封袋口或者盖紧盒子，然后放入冰箱，防止串味。如果冰箱有冷藏保鲜去的话，放入冷藏保鲜区效果很好，放上半个月甚至20天都不要紧。

3.真空保存

真空保存是保存时间最久，而且不容易变质变坏的保存方法之一。买上一些专门的食品真空包装袋，然后将鲜裙带菜放入进去，可以适当的加入一些水，这样的话可以保持它鲜嫩的口感，然后抽出其中的空气，密封口袋即可，放在常温或者是冰箱冷藏都可以。

买回来的鲜裙带菜如果吃不完的情况下，冷藏或者真空保存是最好的，如果想把它晒干的话，那么只能放到阴凉处，应该不能直晒，否则的话影响它的口感和颜色。希望今天分享的方法能够对大家有帮助，以后就知道应该如何来保存裙带菜了。