皇帝柑的皮可以做陈皮吗

皇帝柑是一种非常好吃的柑橘品种，它是橙子和橘子的自然杂交品种，其果皮薄，果肉细腻，汁水多，甜度高，深受大家的喜欢。那么皇帝柑的皮可以做陈皮吗？该怎么做呢？今天就来告诉大家，到底能不能做陈皮。

一、皇帝柑的皮可以做陈皮吗

可以。

皇帝柑的皮其实也是可以用来做陈皮的。陈皮大多数都是用柑橘的皮制作而成的，只不过有的柑橘的皮比较薄，做出来的陈皮吃上去特别的薄，口感的没有那么厚。有的柑橘的皮比较厚实，所以晒干之后做出来的陈皮，吃上去肉肉的非常有感觉。其实皇帝柑的皮也是可以做成皮的，但是皇帝柑的皮比较薄，所以做出来的陈皮相对来说也比较薄一些。

二、怎样用皇帝柑的皮做陈皮

1.清洗干净

皇帝柑的皮想要做陈皮的话，首先第一步要把它洗干净。因为水果在种植的时候，多多少少会打上农药，而且在天然环境的种植之下，表皮会有一些污物，包括在运输过程当中，为了使它更好看，而且能够有保鲜，都会在上面打上一些腊，所以必须清洗干净，这样才能制作出干净卫生的陈皮。果皮剥下来放到清水当中去浸泡，可以加入一些小苏打或者是盐，用力去搓一下它表皮，就可以清洗干净。

2.先晒后蒸

洗干净的果皮需要放到太阳底下暴晒，不断的去翻面，把里面的水分晒干。晒干之后并不是直接可以吃了，还要放到锅上去蒸，这样才能把它里面的一些香味散发出来，同时会更加软一些。而且只晒一次蒸一次是不够的，必须要经过反复的晒和蒸，这样才能把陈皮做好。

3.密封保存

晒好蒸干的陈皮把它放入到密封的玻璃罐或者是一些陶瓷器皿当中，通过这样的密封保存，让陈皮里面的成分能够沉静下来，同时香味的慢慢的蒸发出来，这样做出来的陈皮才会好吃，而且不会受潮变质。

所以用皇帝柑的皮来做陈皮也是可以的，但是还是需要讲究方式方法的。如果大家平时喜欢吃皇帝柑，那么吃完的果皮不要扔掉了，用以上方法就可以做出陈皮来，做好的陈皮直接泡茶来喝，或者加入一些糖或盐腌制一下，当做零食来吃也是非常不错的。