适合开春种植的蔬菜有哪些

春季是万物复苏的季节，而我国又是农耕大国，所以在春季很多人都蠢蠢欲动，要开始种植一些蔬菜。但是并不是所有的蔬菜都适合在春季种植，今天就一起来跟大家推荐一下，适合开春种植的蔬菜有哪些。

适合开春种植的蔬菜有哪些

1.大葱

大葱是非常常见的一种蔬菜，用来炒或者直接生吃都可以，尤其是北方地区特别爱吃大葱。大葱一般在春季3月上旬开始育苗，然后春天它是不收割的，等到大麦收割之后再开始进行收获，这时候的大葱涨势非常的不错。

2.西葫芦

西葫芦属于瓜类的蔬菜，一般在3月的上中旬开始种植育苗，麦收之前就可以收获了，而且它的长势非常的好，生命力很顽强，非常适合在春季种植。

3.菠菜

菠菜也是非常适合在春季种植的一种蔬菜，菠菜它的生命力比较强，直接撒子就可以来种植了，而且产量比较高，一般几个月之后就开始慢慢发芽，等到秋季这一阶段可以收几次。

4.西红柿

开春种植西红柿也是最佳时期，而且西红柿种方法也比较简单，只要在3月上旬进行种苗，然后4月下旬定植，基本上麦收之后就可以收货。

5.豆角

豆角也是非常适合在开春时候种植的一种蔬菜。豆角它的种植方法与普通蔬菜不一样，它不需要育苗，直接放入地膜直播，播种的时间一般在4月份左右，一般的亩产量在3~4斤，产量是比较高，成活率也非常高。

6.胡萝卜

开春也可以适当种胡萝卜，但是春季的胡萝卜产量并不是特别的高。一般在3月上旬的时候就可以搭棚进行播种，5月下旬到6月份就可以收获。

适合开春时候种的蔬菜，就跟大家介绍到这里，其实在开春时候种的蔬菜永远不止这些，还有像油菜，韭菜，莴苣，卷心菜以及各种的甜瓜，辣椒，茄子类都可以种植的，所以如果大家想种植蔬菜的话，可以在开春的时候多准备一些蔬菜种子，看看哪种蔬菜种出来的产量最高。