草莓的储存和保鲜方法是什么

草莓虽然好吃，但是草莓是非常脆弱的一种水果，不小心磕碰或者是把它长时间暴露在空气下，就会变质腐败。那么草莓应该如何保存以及保鲜呢？今天就来分享几个非常实用的方法，教大家草莓的储存和保鲜方法。

草莓的储存和保鲜方法是什么

1.泡沫盒保鲜

准备一个容积大一点的泡沫盒，最好是可以把整个草莓全部平铺在一层上面的泡沫盒，然后将草莓在底部铺上一些吸水纸，将草莓一颗一颗的放入到泡沫盒当中，盖上盖子，放到常温下进行保存就可以了。这样保存的话草莓之间不会挤压和磕碰，一般放上两天左右是不会有任何问题的，但切记一定要盖上盖子，否则很容易氧化。

2.冷藏保存

冷藏保存是一个比较好的保存方法，但是冷藏之前一定要把草莓先挑选一下，把有磕碰或者已经有点腐败的草莓挑出来。然后将好的草莓一颗颗的平铺在专门的保鲜盒当中，盖上盖子放入到冰箱进行冷藏保存即可。当然如果冰箱有冷藏保鲜区的话，把草莓放入保鲜保鲜的效果会更加好一些。

3.泡水保存法

草莓等留到晚上吃的时候，可以将草莓泡在水里，这样的话用水来阻隔草莓与空气的接触，防止氧化草莓，就可以保持它的颜色的新鲜。而这时候可以用温水泡也可以冷水泡也。浸泡草莓的时候，最好是不要压挤在一起，防止二次破坏，直接找一个大一点的盆，把草莓泡在里面就可以，但是24小时内必须把它洗干净吃掉。

4.真空保存法

将真空包装袋里铺上吸水纸，然后将挑选好的完整的草莓，放入袋中装的不要太满，抽取空气，密封袋口就好了。直接冷藏或者冷冻都可以。

以上这三种方法能够非常好的保存草莓，而且可以保持草莓的新鲜度，但是草莓毕竟是时鲜的水果，所以大家每次买的时候不要过于贪心，想吃多少就买多少，这样才能吃到口味最好，最新鲜的草莓。希望今天分享的方法对大家有所帮助。