松茸的吃法有哪些

大家都知道松茸是一种比较名贵的食材，也是大家都很喜欢吃的一种蔬菜，松茸的供应量比较少，所以价格较高，只有在高档的餐厅才能看见它的影子，一般情况下我们是很少吃松茸的，下面就为大家介绍几种松茸的吃法。

松茸的吃法有哪些

1.鸡蛋炒松茸

鸡蛋炒松茸是一个很好吃的菜，首先我们准备鸡蛋和松茸，松茸清洗干净后，撕开或切片，将鸡蛋打成蛋液，然后在锅中倒入少许橄榄油，烧热，将松茸浸入蛋液中，入锅煎炸松茸至两面金黄。最后再放一撮盐就足够了。

2.黄油烤松茸

首先我们准备好我们买的松茸，用小刀刮去松茸表面的泥土，然后用干净的松茸擦干净，注意不要用水洗，如果用水洗松茸，松茸的一些新鲜香气可能会被冲走，烘烤可能会影响香气。然后用小刀将松茸切成3mm左右的片，将融化的黄油抹在松茸上，放入烤箱，烤箱温度200度，等到烤箱里冒出松茸的香味后就可以吃了。

3.肉汁炖松茸

先准备猪肉和生姜，将猪肉切成块，放入锅中，用冷水将生姜洗去血迹。将洗净的猪肉和姜片放入炖盅，按照使用说明加入开水，一般炖盅不要放太多，松茸先不要放，盖上盖子炖两个小时,期间可以处理松茸，处理方法同上，不用洗，两小时后，放入松茸再炖半小时。出锅前加调味盐就行了。

4.炭烤松茸

烤松茸是一种比较简单又好吃的松茸做法。我们先准备的材料是松茸150g，调料可以加油加盐。 将松茸清洗干净，将新鲜的松茸用流水轻轻洗净，然后用小刀将根部的泥土挂掉，放在一边晾干。再将干松茸切片，切好后，可以放在烤盘上烤。当松茸两面金黄，香气四溢时，就可以搭配自己喜欢的酱汁食用了。

以上就是为大家介绍的几种松茸的吃法，每一种吃法都美味可口，因为松茸本身就是一种比较美味的菌类蔬菜，可以说是蔬菜中的极品，对于爱吃的小伙伴来说，松茸可以说是人间美味，吃完还想再吃，大家如果家里有松茸的话可以试着做一下。