[导读]：本文由小品编辑，关键词香蕉。主要讲的是在烹制脆皮香蕉时使用淀粉，因为用淀粉炒出来的脆皮香蕉不仅口感香脆，而且香味持久。如果没有淀粉，你可以用面粉代替。将新鲜成熟的香蕉切好...
本文由小品编辑，关键词香蕉。主要讲的是在烹制脆皮香蕉时使用淀粉，因为用淀粉炒出来的脆皮香蕉不仅口感香脆，而且香味持久。如果没有淀粉，你可以用面粉代替。将新鲜成熟的香蕉切好后，涂上一层淀粉，再涂上一层蛋液和相关知识，请阅读以下内容。
一般在烹制脆皮香蕉时都会用到淀粉，因为用淀粉炒出来的脆皮香蕉不仅香脆，而且香味持久。如果没有淀粉，你可以用面粉代替。将新鲜成熟的香蕉切成块，涂上淀粉，然后在油炸前涂上蛋液和面包屑。
淀粉炒脆香蕉
一般做脆香蕉时主要用淀粉，因为用淀粉炒出来的脆香蕉口感更好，不仅外酥里嫩，而且还散发出酥脆的香味。如果没有淀粉，可以用适当的面粉代替，但是炸出来的脆香蕉不会太脆。
面包屑是炸脆皮香蕉时的重要配料，因为加入面包屑后，脆皮香蕉的口感会更加酥脆。如果没有面包屑，可以加入玉米淀粉，小火煎至外皮金黄色，然后取出，这样口感会更香脆。
购买食材的时候尽量避免买生香蕉，因为生香蕉比较硬，油炸的时候味道不好。香蕉切段后，在外表面涂上一层淀粉，加入适量鸡蛋搅拌均匀，在香蕉段上涂上一层蛋液，最后撒上面包糠再炸。
以上就是脆皮香蕉是用面粉做的还是淀粉做的介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多关于香蕉的知识，可以关注品读文生活知识网的更新。
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