家常菜红烧鸡腿(有没有红烧鸡腿)
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、鸡腿是鸡从脚到腿的部位,鸡腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只...
2021-03-13
2022-03-31 10:15 作者 :小品 围观 : 次
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、鸡腿是鸡从脚到腿的部位,鸡腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只...
鸡蛋营养价值很高,其含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、铁、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素D、维生素 E以及多种矿物质等。其中锌元素对于胎儿的发育、儿童神经的发育都有很大作用。所...
毛豆是我们都非常喜欢吃的一种食物,它的食用方法有很多种,既可以炒着吃,又可以凉拌着吃,或者是用水煮熟后吃,最为常见的食用方法就是凉拌和水煮,这两种方法都需要煮毛豆,那么...
本文由小品编辑,关键词是生肉。主要讲生肉可以用冷水泡。用冷水可以浸泡生肉里面的血水。如果在烹饪过程中变成血沫,会有腥味,会影响外观。如果将肉放在热水中,肉表面的蛋白质会凝...
本文由小品编辑,关键词是猪肉。主要讲的是猪肉长期用冷水浸泡会降低其营养价值。猪肉中的蛋白质分为肌球蛋白和肌球蛋白两种。肌球蛋白是水溶性的,会流失到水里。长期浸泡还会使肉的...
本文由小品编辑,关键词是保存。主要的一点是肉不能直接用冷水浸泡以保持新鲜。肉中含有大量水溶性物质。浸泡时间长了,营养就会流失到水里。肉可以放在塑料食品袋或保鲜袋中在水中保...