【咖喱】绿咖喱和黄咖喱的区别

本文由小品编辑，关键词是咖喱。主要讲青咖喱的原料主要是青椒和罗勒，黄咖喱的原料主要是姜黄粉，还有白胡椒、芫荽子、孜然等香料。绿咖喱的整体味道微酸微辣，而黄咖喱的味道更咸香。有关生咖啡的相关文章的知识...，请阅读以下内容了解详情。 绿咖喱的原料主要是青椒和罗勒，黄咖喱的原料主要是姜黄粉，还含有白胡椒、芫荽子、孜然等香料。绿咖喱的整体味道微酸微辣，而黄咖喱的味道更咸香。绿咖喱适合搭配鸡肉、鱼、海鲜和其他食物，而黄咖喱适合搭配任何食材。 一、原材料 绿咖喱的原料主要是青椒和罗勒，所以颜色也像青椒一样是绿色的。黄咖喱的原料主要是姜黄粉，有些黄咖喱还夹杂了白胡椒、芫荽子、孜然等香料，所以颜色也偏向于姜黄。 2.味道 绿咖喱的整体味道略带酸味，而且因为里面含有青椒，所以也有一定的辣味，味道比较新鲜。黄咖喱的味道比较重，因为里面含有多种香料，所以黄咖喱的味道也比较咸。 3. 目的 一般来说，因为绿咖喱的味道比较香，所以很多人喜欢用绿咖喱搭配鸡肉、鱼肉、海鲜等食物来制作海鲜汤等调味品。黄咖喱的味道比较重，所以黄咖喱可以自由搭配鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉甚至蔬菜等食材。 以上就是绿咖喱和黄咖喱区别的介绍。希望对你有帮助，想了解更多咖喱信息。大家可以关注品读文生活知识网的更新。