【面团】面团忘了加盐怎么补救

本文由小品编辑，关键词是面团，主要讲如果在做面团的时候忘记加盐，可以在面团发酵前加入盐水搅拌一下。同时准备2g-5g盐，用温水搅拌均匀。先在面团上挖一个洞，慢慢往洞里倒入盐水，然后继续揉面团。请阅读以下文章了解详情。 如果制作面团时忘记加盐，可以在面团发酵前加入盐水搅拌。同时准备2g~5g食盐，用温水搅拌均匀。先在面团顶部挖一个洞，将盐水慢慢倒入洞中，然后不断揉面团，适当加入面粉以中和粘度，最后揉成面团，即可发酵食用。 1. 备用 如果面团忘记加盐，一定要在面团发酵成功前进行补救，否则发酵好的面团不能加盐。先准备2g~5g盐，放入碗中备用。 2.溶解盐 用温水溶解盐，注意水和盐的比例一定要2：1，这样温水可以加速盐的融化。盐溶解后，在未发酵的面团中间戳一个洞。 3.加入盐水 将盐水慢慢倒入面团孔中，继续用手揉面团。将面团揉匀后，继续加入盐水，直到将所有的盐水倒入面团中。 4.中和粘度 揉好面团后，如果面团很粘，可以加入面粉中和粘性，然后将揉好的面团放入碗中发酵。发酵完成后，面团就可以食用了。 以上就是面团忘记加盐怎么补救的介绍了。希望对大家有所帮助，如果想了解更多关于面团的信息，可以关注雨滴生活知识网的更新。