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炸果子的面怎么活(炸果子怎么发面怎么活面)

2023-02-01 20:04 作者 :小品 围观 :

导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。炸果子的面怎么活,炸果子怎么发面怎么活面这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!1、1 油炸

大家好,小皮来为大家解答以上问题。炸果子的面怎么活,炸果子怎么发面怎么活面这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

炸果子的面怎么活(炸果子怎么发面怎么活面)

1、1.油炸水果材料:面粉300g,水180g,酵母5g,糖20g,食用碱1g,盐5g,温水15ml,全部混合揉成面团,在温暖的地方发酵1小时左右至两倍大小;

2、2.将所有材料混合,一点一点揉入发酵好的面团中,充分揉搓,继续发酵1小时左右至两倍大小。

3、在案板和手上抹一层油,因为面团又湿又软,容易粘;

4、3.将面条展开成长条,切成3厘米左右的条状。面片之间有缝隙。两张面片叠在一起,用筷子压在中间;

5、4.将油烧至七成热左右,将面条拧好,放入锅中。不断翻面,煎至金黄色。出锅后,吸干厨房纸上多余的油。

关于炸果子的面怎么活,炸果子怎么发面怎么活面的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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