如何炖鹿尾

大家好，小皮来为大家解答以上问题。如何炖鹿尾这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、材料：鲜鹿尾三条、水发口蘑10g、香菜10g、冬笋10g、熟火腿10g、水煮油菜15g、料酒、味精、花椒水、葱、姜、植物油、鸡汤。

2、做法：1。将新鲜的鹿尾放入沸水中，在能拔毛的时候去掉皮毛，刮干净洗净，剁碎。

3、2.香菜切段，葱、姜切段，用刀拍匀。

4、3.口蘑切成两半，火腿和冬笋切成长方形，油菜切成段。

5、4.把油放进锅里。油烧热后，放入葱姜炒熟，再放入鹿尾翻炒。

6、5.炒至七八成熟时加入汤、精盐、料酒、花椒水、冬笋、巨大口蘑、火腿。

7、6.汤烧开后，捞出煨，放入油菜和味精，挑出葱段和姜段，放入碗中，上面放香菜。

关于如何炖鹿尾的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。