七大营养素都包括什么（七大营养素包括哪些）

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1、人体需要的营养素有七种，分别是脂类和蛋白质。

2、碳水化合物、维生素、水和膳食纤维。

3、主要有三个作用：第一个是蛋白质作为人体的建筑材料；二是作为调节物质，主要调节人体的生理功能，如维生素、矿物质、膳食纤维等；第三类是作为能量物质提供人体所需的能量。

4、其次，蛋白质是由氨基酸组成的具有一定结构的大分子化合物，与生命活动密切相关。

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