姜黄可减少与IBD相关的氧化应激

对炎症性肠病等疾病的自然疗法的需求日益增加，其常规治疗已被证明会引起不良反应。阿拉伯联合酋长国大学的研究人员在姜黄( Curcuma longa )中发现了一种潜在的治疗这种疾病的方法。在这项发表在BMC Complementary and Alternative Medicine上的研究中，研究人员使用体内实验来确定姜黄对结肠的影响。

炎症性肠病是由白细胞介素 23 (IL-23) 介导的慢性炎症引起的。

炎症性肠病的常规药物包括 5-氨基水杨酸、柳氮磺胺吡啶和皮质类固醇，它们以其药物毒性而闻名。

药用植物和食品衍生物通常用于治疗炎症性疾病，因为其中发现了生物活性化合物并且它们的毒性有限。

姜黄是一种常用于烹饪和药用的香料。

它含有以各种药理活性而闻名的生物活性化合物姜黄素。其中之一是它的抗炎能力，这涉及抑制活化 B 细胞 (Nf-kappa B) 途径的核因子 kappa-轻链增强子。

在这项研究中，研究人员确定了姜黄对通过直肠内注射醋酸诱导患有炎症性肠病的雄性 Wistar 大鼠的影响。姜黄的给药在疾病诱发前三天或后七天进行。

姜黄潜力的评估基于结肠组织学，以及抗氧化剂和与炎症相关的物质如 IL-23 和髓过氧化物酶的存在。

研究结果表明，姜黄可以改善体重，并抑制溃疡和促炎化学物质的产生。由此，研究人员能够得出结论，这种香料由于其强大的抗炎活性，在预防和治疗炎症性肠病方面具有潜在用途。