香水菠萝要泡盐水吗?（香水菠萝要泡盐水吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。香水菠萝要泡盐水吗?，香水菠萝要泡盐水吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、1.香水菠萝和普通菠萝一样，需要用盐水浸泡。具体做法是将新鲜的香水菠萝去皮，用盐水浸泡30分钟左右，就可以直接食用了，不用冷水冲洗，也不用糖腌制。

2、2.由于香水菠萝的果肉含有丰富的维生素C和糖分，还含有多种有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，还含有一种“菠萝酶”，能分解蛋白质。

3、如果不加盐水吃，这种酶会刺激我们口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮，会让我们有刺痛感。

4、盐能抑制菠萝蛋白酶的活性。

5、吃新鲜的香水菠萝时，最好用盐水浸泡一段时间，这样可以抑制菠萝蛋白酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时会让菠萝更甜。

6、3.“香水菠萝”有三个特点。第一，它能散发出像香水一样独特的香味。

7、第二，它的外观非常漂亮。

8、第三，不容易腐烂。

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