盐腌柠檬做法是什么味道（盐腌柠檬做法是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。盐腌柠檬做法是什么味道，盐腌柠檬做法是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、1.其实现在很多柠檬都是打蜡的，所以如果你想腌制柠檬或者用普通菜谱里的柠檬皮，最好用无蜡柠檬。

2、超市的一些包装上会标明柠檬已经打过蜡。如果没有标记，可以观察柠檬皮是否有光亮反光的表面。如果有，一般是有蜡的。

3、2.为腌柠檬准备一个玻璃容器。

4、用热水冲洗容器，在120度的烤箱中烘烤5分钟，等待容器自然干燥。

5、玻璃容器的胶圈可以在烧开的热水中浸泡几分钟，保证其卫生。

6、腌制食物最好的方法是使用完全密封的玻璃瓶，使用前最好高温消毒。

7、如果没有烤箱，可以放在一大锅热水里煮几分钟。

8、只要记得入烤箱5分钟就好，否则玻璃容器长时间高温烘烤可能会破裂。

9、3.用刀把柠檬头切到离尾部1-2厘米左右的地方。不要剪掉尾巴。

10、把刀转45度再切一次，横着切。

11、4.把柠檬放在一个大碗里，在切口处塞一点盐。

12、5.把柠檬放在密封的玻璃瓶里。

13、尽可能把柠檬压进去。如果没有，就把1-2个柠檬切成两半，填满相对较小的空间。

14、6.将剩余的盐放入玻璃容器中。

15、7.将碗里剩下的盐或柠檬汁倒入玻璃瓶中，然后加水，直到水淹没柠檬。

16、合上盖子，摇晃使盐水更均匀，最后写上日期。

17、最好把水烧开，等凉了再倒入容器。

18、8、2个月后，柠檬用眼睛看变化不大，但打开罐子后有一股金桔/陈皮的香气飘出来，很香。

关于盐腌柠檬做法是什么味道，盐腌柠檬做法是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。