寿喜锅是沾蛋清吗（寿喜锅为什么沾鸡蛋）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。寿喜锅是沾蛋清吗，寿喜锅为什么沾鸡蛋这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、鸡蛋蘸上寿喜烧，可以降低食物的温度，同时还能增强口感的顺滑。况且寿喜烧蘸的鸡蛋都是生的，因为寿喜烧是日本火锅的一种，日本人的饮食习惯一直喜欢吃生食。

2、犀首锅是一种菜，一种牛肉火锅，在日本很受欢迎。它分为日式犀首锅和台湾省式犀首锅，有各种各样的吃法。比如日本人通常就着萝卜汁和白米饭一起吃。

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