广西的禁肉习俗

大家好，小皮来为大家解答以上问题。广西的禁肉习俗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、1.刮去五花肉表皮的油泥和绒毛，洗净，切成大块，放入锅中煮至七成熟后取出。

2、2.将蜂蜜涂抹在皮肤上，在八成热油中炸至皮肤朝下呈热红色，取出。

3、3.把辣椒泡在水里，挑出辣椒，辣椒水留着。

4、4.把炒好的五花肉换成9厘米长、0.2厘米厚的大块，放在碗里，皮朝下。加入酱油、料酒、花椒水、葱段、姜片、高汤250g、大料、白糖，放入上层抽屉蒸熟。

5、5.取出蒸好的肉，去掉调料渣，将汤汁倒入炒勺，将肉扣在盘中；

6、6.将勺子烧开，用15g湿淀粉(8g淀粉加水)勾芡，加入味精，倒入亮油，浇在盘中的红烧肉上。

关于广西的禁肉习俗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。