冷面汁调配（冷面汁是如何调制的先谢了）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。冷面汁调配，冷面汁是如何调制的先谢了这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

解答：

1、材料：黄瓜丝、西红柿片、牛肉片、煮鸡蛋对半切、白醋、盐、白糖、味精或鸡精。

2、制作方法：

3、准备一到十个冰水。

4、将干燥的冷面浸泡在清水中，使其完全分散。

5、烧开水，放入冷面，搅拌，防粘，烧开水，四周无硬核时取出。

6、放入准备好的冰水中，不断冲洗，直到表面变冷。

7、沥干水分，将凉面放入碗中。

8、加入黄瓜丝、西红柿、牛肉片、煮鸡蛋、白醋、盐、白糖、味精或鸡精，即可食用。

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