餐餐鱼怎么做好吃（餐条鱼怎么做好吃）

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1、1.食材：鱼配饭，酸菜。

2、2.去除鱼的内脏，去鳞后洗净沥干水分。

3、3.将白菜洗净，挤干水分，切成小块。

4、4.用厨房纸吸干多余的水分，在鱼的表面拍一层淀粉。

5、5.起油锅，加入少许盐和姜片。

6、6.将鱼放入油锅，煎一面成型，然后翻面，煎至另一面成型。

7、7.将煎好的鱼放回锅内，加入料酒、明暗酱油、水、糖和少许盐水煮沸。

8、倒入白菜，中火加热至鱼肉入味出锅，撒上蒜。

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