摊煎饼面糊配方（煎饼面糊的正宗配方）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。摊煎饼面糊配方，煎饼面糊的正宗配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、煎饼面糊需要的材料有：绿豆160g，小米40g，白面粉40g。

2、煎饼面糊的制作方法：

3、1.将绿豆和小米放入粉碎机中打成细粉(绿豆和小米的比例为4比1)。

4、2.建议多打几次粉，这样出来的粉特别细，不需要过筛。

5、3.将打好的绿豆和小米粉放入大碗(或盆内)，再加入40g白面粉(不喜欢白面粉就不要放了)。强调一下，如果饭量小，可以用一半的面粉。

6、4.加一点五香粉(十三香就可以了，目的是去除豆腥味)。

7、5.倒入水，混合绿豆粉和小米粉(面粉和水的比例是1: 1.5，面粉是1，水是1.5)。

8、6.用勺子搅拌均匀，调成稀糊状，盖上盖子，放置过夜，放入面粉和水充分煨。

关于摊煎饼面糊配方，煎饼面糊的正宗配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。