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镜糕怎么做软糯(镜糕怎么做)

2023-02-01 18:15 作者 :小品 围观 :

导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。镜糕怎么做软糯,镜糕怎么做这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!1、豆镜蛋糕2、材料:糯

大家好,小皮来为大家解答以上问题。镜糕怎么做软糯,镜糕怎么做这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

镜糕怎么做软糯(镜糕怎么做)

1、豆镜蛋糕

2、材料:糯米250克,红豆200克。

3、辅料:红枣3枚,蜂蜜100ml,油适量。

4、步骤:

5、1.糯米洗净,放入水中浸泡8小时(我是晚上泡的)。

6、红枣洗净备用。

7、2.将红豆放入压力锅,加水煮10分钟。水量取决于豆子的数量。

8、然后观察硬度的程度。如果觉得水量少,就加热水,煮5分钟。

9、3.将泡好的糯米倒入锅中,加水(比糯米高1cm左右)。当它要沸腾时,边煮边搅拌,直到糯米变得粘稠。

10、4.找一个合适的盆或者碗,刷上少量无味的食用油,底部放上枣的形状,然后铺上一层糯米和一层豆瓣酱,用勺子压一下,尽量不要露出很大的空隙。

11、5.用大锅烧开开水,将铺好的盆或碗用大火蒸十分钟,再加热一小时或更长时间。

12、把蒸好的盆或碗倒过来放在盘子上,撒上甜甜的蜂蜜,就可以享用了。

关于镜糕怎么做软糯,镜糕怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:产业观察网
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