秋葵可以生吃吗0（秋葵可以生吃吗）

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1、1.黄秋葵幼荚可食用，青嫩时采摘，主要食物是嫩果。

2、鲜嫩的秋葵，肉质柔软，味道香甜。

3、2.除了生吃，黄秋葵还可以炒、煮、做沙拉、油炸、凉拌、酱腌、醋腌、酱菜腌等多种烹饪方法。

4、即可以单独煮，也可以和其他食物一起煮，黄秋葵特有的果胶成分可以使汤汁变浓。

5、3.秋葵常被晒干、碾成粉末作为调味品，可以提供风味，增加粘性和颜色。

6、它还提供大量的维生素、膳食纤维、能量和矿物质。

7、此外，由于秋葵的味道与茄子相似，所以在很多食谱中用它来代替茄子。

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