烧烤牛肉怎么腌制比较嫩（烧烤牛肉怎么腌制）

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1、如何烤牛肉：

2、材料：牛肉300克，梨一个，蔬菜适量。

3、配料：适量味噌酱、辣椒酱、蒜泥、白糖、葱、香油、芝麻粉、清酒、酱油。

4、步骤：

5、1.将牛肉切成合适的大小，加入1汤匙白糖、2汤匙清酒和1/4个梨，腌制1小时左右。

6、2.蔬菜洗净控水，大蒜切成薄片，大葱切成7cm大小，3mm厚，用冷水浸泡，控水。

7、3.将1汤匙白糖、2汤匙清酒和1/4个梨放入碗中。

8、4.将2汤匙酱油、1汤匙葱花、2汤匙蒜泥、1汤匙香油、1汤匙芝麻、适量蔬菜加入腌制牛肉中。

9、5.用微波炉的薄块烤功能预热7分钟，然后放入肉串，再用薄块烤烤7分钟。取出后，倒过来烤7分钟，再取出。

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