鸭翅根怎么做好吃又简单（鸭翅根怎么做好吃）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸭翅根怎么做好吃又简单，鸭翅根怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、首先是萝卜炖鸭翅根。

2、1.准备食材：鸭翅、胡萝卜、大葱、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、老抽、生抽、料酒。

3、2.将洗净的鸭翅根从中间切开，倒入热水，焯水去血泡，葱切段，姜切片。

4、3.胡萝卜切块，炒锅放少许油，放冰糖，小火煮出糖色，鸭翅根翻炒至糖色均匀。

5、4、放料酒，少许酱油，放烟继续翻炒一会儿。

6、5.将炸好的鸭翅根倒入锅中，在鸭翅根上放热水，放入葱、八角、花椒、桂皮、姜片、香叶、盐，小火慢炖。

7、6.炖一个半小时时，放胡萝卜再炖半小时出锅。

8、二、鸭翅炖土豆。

9、1.准备食材：鸭翅16只，土豆，酱油，盐，十三香，葱花，葵花油，大料两个，花椒和香叶两个，料酒和姜片。

10、鸭翅用清水洗净2-3次。

11、2.将鸭翅根放入锅中，2个大料，2片香叶，少许花椒，3片姜，少许料酒，倒入没过鸭翅根的凉水。

12、3.水烧开后，等血沫烧开，再把鸭翅根夹出来备用，把锅里的水倒掉。

13、4.锅中倒入油，放入葱花，倒入烤鸭翅，翻炒片刻，放入切好的土豆块，加入生抽、十三香、盐一勺，加入冷水，小火炖15~20分钟左右。

14、第三，鸭翅根烤蘑菇。

15、1.准备食材：香菇10个，鸭翅8个，油3片，姜，葱花，八角，料酒，深浅酱油，冰糖。

16、鸭翅根部洗净。

17、2.放入适量酱油，腌制半小时。

18、3.等的时候，把蘑菇收拾干净，把所有东西都分成两块。

19、4.锅里放一勺油，鸡翅入锅翻炒至两面金黄，倒入料酒拌匀。

20、5.倒入酱油，加水。食材开好后，大火煮，放姜片和八角。

21、6.10分钟后，倒入蘑菇，翻炒，加入冰糖继续煮。煮沸后，转小火。

22、7.半小时后，果汁差不多收齐了。撒上葱花，拌匀。

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