车轱辘菜怎么吃排尿酸（车轱辘菜怎么吃）

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1、第一，菜饼的轮子。

2、材料：面粉、泡打粉、韭菜、鸡蛋、盐、2根葱、姜、1个红辣椒、油、鸡精。

3、1.将发酵粉混入面粉和面团中发酵。

4、2.将蔬菜和韭菜洗净晾干，切块。

5、3.热锅放油，用锅铲将炒鸡蛋捣碎。

6、4.将鸡蛋放入稍凉的韭菜锅中，加入葱、姜、辣椒粉、盐、鸡精，拌匀备用。

7、5.面粉好了，换成小剂量，用手压住方碟，收起来。翻过来放在桌子上睡醒大概十分钟。

8、6.电饼铛预热，用手将包好的面团压平，上下放置电饼铛五分钟。

9、第二，凉菜。

10、配料：辣椒油、花椒油、香油、盐、鸡精、酱油、蒜粉油、香醋、搅拌汁、油耗、熟花生或碎核桃。

11、去掉鞋跟和花。如果叶子太老，可以把筋拉出来切成片。

12、用热水煮，去掉苦味。

13、拿出来把水挤出来。拌一碗蘸酱，可以蘸，也可以拌。

14、三、车轮菜炖五花肉。

15、配料：猪肚、鸡肚、薏米、芡实和姜。

16、1.提前半小时泡薏米和芡实。

17、2.五花肉用盐和生粉洗净，用清水冲洗干净，切成小块。

18、3.将鸡肉切成小块，将水烧开。

19、4.除了车轮和蔬菜，其他材料煮开后再炖半个小时。

20、然后，加入轮菜，煮半小时，加盐调味。

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