麻虾是什么样子的（麻虾是什么虾）

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1、虾是一种野生淡水虾，仅见于江苏省东台市。它常见于没有淤泥和污染的河流中，因其永不生长、芝麻般大小而得名。

2、虾对它的生长环境非常挑剔，所以它不能接受任何污染。所以营养丰富。它是世界上最小的虾。它的皮又薄又软，只有芝麻大小。每100克固体含蛋白质15克，钙100毫克，锌6毫克，磷230毫克。

3、其味道鲜美独特，富含大量人体必需的营养物质。自古以来，民间就有“一桌好菜不如一只虾”的说法，被称为“中国一绝”。

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