甜虾的虾籽能吃吗（虾籽能吃吗）

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1、腹部的虾籽可以食用，营养价值极高。它们含有高蛋白和虾青素，食用时可与杂质区分开来。

2、一般虾籽含有较高的蛋白质和虾青素，味道鲜美，营养丰富。

3、虾子也叫虾卵。虾籽分为海虾籽和河虾籽。一般是将带蛋的鲜虾放入清水中轻轻搅拌，使虾子散入水中，然后捞出沥干，入锅烘烤，出锅晾干。

4、适当食用一些虾籽可以有效补充蛋白质，虾籽富含脂肪，可以维持体温，保护内脏。它们还能提供必需脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。

5、但建议虾过敏的人吃虾籽，以免过敏。

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