蒸汽的温度是多少度才能蒸馒头（蒸汽的温度是多少）

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1、蒸汽是一种温度比较高的气体，那么蒸汽的温度是多少呢？其实蒸汽有两种，一种是饱和蒸汽，一种是过热蒸汽。

2、一般来说，临界压力为22.1mpa时，饱和蒸汽的温度为374摄氏度，过热蒸汽的温度高于饱和蒸汽的温度。

3、如果饱和蒸汽继续加热，温度会不断升高，在这个压力下会超过饱和温度。当它超过该压力下的饱和温度时，这种蒸汽将被称为过热蒸汽。

4、饱和蒸汽在100摄氏度左右时是很好的热源选择，可以达到均匀加热的效果。

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