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杭州必吃的特色美食有哪些(杭州必吃的特色美食)

2023-02-01 15:23 作者 :小品 围观 :

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大家好,小皮来为大家解答以上问题。杭州必吃的特色美食有哪些,杭州必吃的特色美食这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

杭州必吃的特色美食有哪些(杭州必吃的特色美食)

1、1.丁胜糕:是杭州的传统小吃之一。据说是南宋人专门为韩家军出征鼓舞将士而制作的。将准备好的米粉放入特制的印盘中,中间放红豆沙,蒸一会儿。

2、2.龙井虾仁:是杭州有名的特产。这是一道美味的菜肴,由虾和杭州特产西湖龙井芽制成,作为配菜。

3、龙井以“绿、香、甜、美”著称。

4、河虾被古人誉为“美味”,不仅鲜嫩可口,而且营养丰富。

5、3.西湖醋鱼:是一道历史悠久的名菜。它的历史可以追溯到宋朝。西湖醋鱼也叫大叔大嫂。

6、西湖醋鱼通常由草鱼烹制而成。

7、煮好后淋上一层滑油的糖醋,使胸鳍竖立,鱼肉鲜嫩漂亮,蟹味十足,鲜香酸甜。

8、4.杭州酱鸭:是杭州著名的地方美食之一。通常以当年饲养的成熟鸭子为原料。复腌后,将腌制好的酱油与50%的水混合,放入锅中煮沸。然后,将鸭子放入锅中,用手勺舀起卤水,不断浇鸭身。待鸭皮变成酱红色时,取出沥干水分,然后放在太阳下晒2-3天。

9、5.杭州小笼包:是杭州风味的小吃。它起源于开封的灌汤包,后来流传到江南,在那里发展形成了自己独特的风味。

10、杭州小笼包汁香鲜,皮薄滑韧,口感与众不同。

关于杭州必吃的特色美食有哪些,杭州必吃的特色美食的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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