酸黄瓜的正宗腌制方法和配料（酸黄瓜的正宗腌制方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。酸黄瓜的正宗腌制方法和配料，酸黄瓜的正宗腌制方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、酸黄瓜，原来制作过程这么简单。

2、准备6根黄瓜，用清水洗净。

3、把它放在盘子里，让它变干。

4、把干黄瓜放在没有水的密封罐里。

5、倒入晒了一天的水或矿泉水。

6、加入适量的茴香、胡椒、干辣椒和无碘盐。

7、盖好，封好，不要漏，不然会破的。

8、可以倒过来摇，让调料均匀。

9、室温下腌制7天。

10、就是这样治好的。尝起来又酸又辣。

11、端上来就是小菜，很好看。

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