黄瓤大西瓜品种（白瓤西瓜是什么品种）

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1、白肉西瓜的品种是三百瓜。

2、三百瓜最早种植于明代，曾被定为明清时期的传统贡品特产。它含硒量高，含糖量低，富含氨基酸。夏末秋初以水果为主。

3、成熟的果实含有大量水分，但果肉含糖量一般为5 ~ 12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。

4、成熟期后期甜度随着蔗糖的增加而增加。

5、如果没有淀粉，在采后贮藏过程中，二糖水解成单糖会降低甜度。

6、瓜子可以吃，果皮可以加工成凉菜。

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